下图：基本上，蛋清打到这个样子，起点白沫就可以了。（step3)
下图：加工后的牛奶倒如蛋清中搅拌，这时要把泡沫全部去掉，要不然奶皮就不会滑嫩！(step 4)
上图：盖上保鲜膜才能入锅隔水炖！切记！ (step 5)
上图：用小火炖大概15-20分钟，就大功告成了！今天作的奶皮很成功，很光滑，连对面房子的倒影都看得到！ (图片上左边的缺口就不要介意了，是被我偷吃了！）
上图：乘热再偷吃了一口。。。。。味道也不错！（算不算卖花赞花香！）
哦。。。。我是天才！！！！！（爆笑！只会弄一道甜品的天才！）
3 comments:
わー！You自慢until dam shuang hor...さすが天才・・・美味しそうだけど、私は食べられないかな・・・（実は牛乳物禁止なの・・・爆）
モモ大好き
hehe....ya lor, 自慢until dam shuang !
dun like that la....I can cook only very little dishes ma, so must keep talking about it until I kueh gian.
bh
hahaha... k la k la u win lah!
wad is kueh gian ah? watashi wa hougen ga nigate desu. lol
momodaisuki
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